Kuinka leikata sipuli täydellisesti leikattuihin paloihin (itkemättä!)

Keiko IwabuchiGetty Images

Jos kysyt meiltä, ​​ei ole mitään parempaa kuin oliiviöljyssä keittävien viipaloitujen sipulien haju. Ne lisäävät hämmästyttävän maun mihin tahansa ruokalajiin ( keitto reseptejä , terveellisiä muhennoksia ja kaikenlaisia arkipäivän illalliset !), mutta jos et tiedä kuinka pilkkoa sipuli oikealla tavalla, tämä tärkeä ainesosa, joka esiintyy niin monissa päivällisresepteissä, voi jättää sinut vetisiin silmiin tai pahempaa sormivammaan. Näin leikataan sipuli parhaalla mahdollisella tavalla muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa - ilman kyyneleitä!

Temppu sipulin pilkkomiseen itkemättä ei ole ostaa uusia kinkkuja, eikä myöskään jäähdyttää sipuliasi ennen viipalointia niihin. Sen sijaan paras tapa leikata sipulia - riippumatta muodosta, jota etsit (kuutioiksi, viipaleiksi tai hienoksi) - on suojata sormiasi ja leikata nopeasti. Kun olet aseistettu näillä sipulin leikkausvihjeillä, voit pilkkoa, leikata ja kuutioida sipulin mihin tahansa maukkaaseen ruokaan.

Mainos - jatka lukemista alla

Seuraa näitä kuutta vaihetta oppiaksesi sipulin pilkkomiseen kuten ammattikokki.

1. Katkaise varren päät ja leikkaa sitten kahtia. Mike Garden

Viipaloi terävällä veitsellä 12 tuuman sipulin päältä. Aseta se kuvapuoli alaspäin leikatulle puolelle ja leikkaa se kahtia.

LIITTYVÄT: Kokkaamisen asiantuntijoiden mukaan 11 parasta kokin veistä

luettelo rom-com-elokuvista

2. Irrota ulompi kerros. Mike Garden

Poista ja hävitä ulkopuolinen paperikerros kädelläsi.

3. Tee vaakasuorat leikkaukset. Mike Garden

Aseta sipuli leikattu puoli alaspäin ja pidä kiinni sipulin yläosasta, tee muutama vaakasuora leikkaus (noin 4) varren päästä juurelle varmista, että jätät juuren koskemattomaksi (älä leikkaa koko läpi) joten sipuli pysyy yhdessä).

4. Tee pystysuorat leikkaukset. Mike Garden

Tee nyt sarja pystysuoria leikkauksia varmistaen silti, että juuripää säilyy ehjänä.

LIITTYVÄT: Keittiön ammattilaisten mukaan 13 parasta leikkuulautaa

5. Pilko sipuli. Mike Garden

Leikkaa kohtisuoraan muihin pystysuoriin leikkauksiin. Mitä ohuempi teet jokaisen alkuperäisen leikkauksen, sitä hienompi leikkaus on.

6. Aloita ruoanlaitto! Mike Garden

Nyt kun sinulla on täydellisesti kuutioituneet sipulit, voit käyttää niitä niin monien hämmästyttävien ruokien pohjana.

Noudata näitä kolmea vaihetta oppiaksesi viipaloimaan sipuli ammattikokin tavoin.

1. Irrota päät ja leikkaa se kahtia. Mike Garden

Viipaloi veitsellä 12 tuuman pää sipulin päältä. Aseta se kuvapuoli alaspäin leikatulle puolelle ja viipaloi kahtia.

2. Kuori sipulin ulkokerros. Mike Garden

Poista ja hävitä ulkopuolinen paperikerros kädelläsi.

paras silmänympärysvoide ihon kiristämiseen

3. Viipaloi suoraan sipulin läpi. Mike Garden

Aseta sipuli leikattu puoli alaspäin ja viipaloi alaspäin juuresta varteen.

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla